(Maitse)meeleline rännak ajalukku ning Kanaari, Hispaania ning koguni Portugali kööki külalislahkes Casa Carmenis. Casa Carmen asub Chirche külas (Guía de Isora), paarikümne minutilise autosõidu kaugusel Costa Adejest, täpsed juhtnöörid, kaardi etc saadame alati mailiga.
KANAARIPÄRANE MAITSERÄNNAK LÕUNASÖÖGI JA AJALOOGA
Sisaldab:
* Mojode ehk traditsioonilise kanaari kastmete valmistamise õpituba, kus valmistame ise värsketest koostisainetest 3 erinevat klassikalist mojot ning saame teada, kuidas mojod kanaaridele jõudsid koos Fernão de Magalhães'iga.
* Eelroaks naudime erinevaid tapaseid ehk hispaaniapäraseid suupisteid ning saame teada, miks on asjasse segatud kuningas Alfonso X.
* Pearoa teemaks on Cabra (kitseliha) ja Papas arrugadas (kanaari kartul või ka kortsukartul - võid lähemalt lugeda siit - kliki).
PS Soovi korral võimalik asendada kalaga, kuid millise kalaga täpselt, selgub küll alles sama päeva hommikul, mida värsket hetkel on saada, otseloomulikult võtavad võõrustajad võimaluste piires teie eelistusi arvesse.
* Toidurännaku lõpetab Bienmesabe - kanaaride kõige kuulsam magustoit, mis on valmistatud mandlitest ning on maiasmokkade lemmikuks juba XV sajandist saati.
Hinna sisse kuulub vabalt tarbimiseks vein, õlu ja vesi/mahl.
Kokku on naudingu hind €59/in NB! Grupi suurus on minimaalselt 4 täiskasvanut;
10-17 a. €35 | 5-9 a. €19 | mudilased kuni 4a. tasuta;
Maitserännakul osaleb üldjuhul üks seltskond korraga ehk pererahvas on teie pundi päralt.
MÄRKA!
- Ette on vaja teatada vähemalt 24 tundi;
- Võimalikest allergeenidest saab pererahvale teada anda broneerimise käigus;
- Külaskäiguks planeerige kohapeal ca 2 - 2,5 tundi;
on endised meremehed, kes kolisid laevadelt ära Tenerife mäenõlvale ajaloolisesse Chirche külla.
Ave on töötanud üle 20 aasta peakokana ristluslaevadel. Ta on toitlustanud presidente, ministreid, igat masti kuulsuseid ja muidu värvikaid tegelasi. Avele meeldivad erinevate kultuuride maitsekogemused ehedal kujul ja nii on ta praegu süvenenud kanaari kööki. Kuid Ave peamiseks lemmikuks on siiski mereannid.
Herkki on seilanud erinevatel maailma meredel. Ta on ka üks vähestest meremeestest maailmas, kes on purjetanud ümber kurikuulsa Kap Hoorni neeme üle Vaikse ja Atlandi ookeani ilma mootorit kasutamata. Selle eest on Herkki välja teeninud õiguse kanda kaphoorneri kuldset kõrvarõngast. Talle meeldib uurida seoseid erinevate maade kommete vahel, ning üks paremaid viise rahvaste tundmaõppimiseks on maitsta nende maitseid. Sest sa oled see, mida sa sööd.
Ave ja Herkki külalislahke kodumaja ongi Casa Carmen ehk "meremeeste hoidja kodu". Püha Carmen on Kanaaridel meremeeste ja mereteede kaitsepühak.
